Tort Amoniakowy

Tort amoniakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukier utrzeć z margaryną, następnie dodawać po 1 jajku ciągle ucierając. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji masy dodać mąkę, wymieszać z amoniakiem i podzielić na 4 części.
• 2. Do jednej części dodać kakao, do drugiej mak, do trzeciej części dodajemy orzechy a do ostatniej łyżkę mąki ziemniaczanej.
• 3. Każdą z części wylać kolejno na blachy i piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
• 4. Masa budyniowa : ugotować 2 budynie śmietankowe według przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu masy budyniowej ubijamy margarynę na białą puszystą masę i po łyżce dodajemy zimny budyń. Budyniu dodajemy w ilościach według własnych upodobań ( im więcej budyniu tym masa jest słodsza i bardziej intensywna ).
• 5. Masa śmietanowa : ubijać śmietanę kremówkę na wysokich obrotów przez kilka minut. Po uzyskaniu trwałej konsystencji śmietany dodać wystudzoną galaretkę ( wcześniej rozpuszczoną w połowie szklanki gorącej wody ) i ubijąć przez 2 - 3 minuty.
• 6. Przełożenie : na ciasto z kakao wylewamy 1/3 masy budyniowej i nakrywamy ciastem z makiem. Znów wylewamy 1/3 masy, na której układamy ciasto z orzechami. Na ciasto orzechowe wylewamy połowę masy śmietanowej, w okręgu układamy biszkopciki przełożone konfiturą ( biszkopciki w formie kanapki - ciastko - konfotura - ciastko ) i wylewamy na nie drugą część masy śmietanowej. Całość przykrywamy ciastem białym i dekorujemy.
  Przed przełożeniem ciasta można nasączyć roztworem z 1szkl ciepłej wody i wyciśniętego soku z jednej cytryny bądź limonki.
  Całość wstawiamy na minimum 4 godziny do lodówki.