TORT AUTKO

Tort autko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretkę przygotować wg opisu z opakowania ale z mniejszą ilością wody. Wylać na gładką płaską powierzchnię dosłownie dwumilimetrową warstwę, odstawić do zesztywnienia mocno schłodzić.
  Biszkopt- oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubijać z cukrem na puszystą masę. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i po łyżce dodawać do masy jajecznej. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą. Dno blaszki wyłożyć papierem, boki wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto na formę. Nagrzać piekarnik. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Aby uformować kształt auta należy upiec dwa biszkopty.
  Krem czekoladowy- cukier, mleko i kakao pogotować kilka minut cały czas mieszając. Ostudzić by nabrało temperatury pokojowej. Tłuszcze również o temperaturze pokojowej ucierać dokładnie i dodawać po łyżce masy czekoladowej.
  Krem cytrynowy- wszystkie składniki powinny mieć jednakową temperaturę pokojową. Margarynę i masło utrzeć dodając pomału cukier puder i sok cytrynowy, a następnie po łyżce zsiadłego gęstego mleka.
  Ostudzony biszkopt przeciąć. Spodni krążek zwilżyć roztworem wody z cukrem i soku z cytryny, posmarować częścią kremu czekoladowego. Podobnie kolejną warstwę. Drugi biszkopt przeciąć i zrobić kolejną warstwę. Ostatnią część biszkoptu podzielić na pół i umieścić na cieście by imitowały górną część samochodu. Ostrym nożem wyprofilować kształt auta. Wierzch i boki posmarować kremem cytrynowym. Z przygotowanej wcześniej galaretki wyciąć szyby samochodu i szyberdach, przykleić je w odpowiednich miejscach. Krem nałożyć do szprycy i wykończyć ciasto. Pisakiem cukrowym narysować elementy karoserii. Przykleić koła z ciastek czekoladowych i żelki imitujące światła auta. Na górze w „szyberdachu” umieścić figurkę ulubionego bohatera.