tort orzechowy z czekoladą i cytryną
- 2 godz.
Taki tort zrobiłam na rocznicę ślubu moich wujków. Słodycz czekolady i orzechów przełamałam delikatnym kremem śmietanowo-cytrynowym. *tortownica 21 cm
- 2 godz.
Składniki:
- na biszkopt:
7 jajek
2/3 szklanki maki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
100 g orzechów włoskich startych ( nie zmielonych)
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na krem czekoladowy:
250 ml śmietanki kremówki
100 g mlecznej czekolady
100 g gorzkiej czekolady
na krem cytrynowy:
1 jajko
1 żółtko
sok i skórka z 1,5 cytryny
2 łyżki wody
100 g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka masła
150 ml śmietanki kremówki
na wykończenie:
100 g masła
2 łyżki cukru pudru
do dekoracji:
270 g pianek marshmallow
470 g cukru pudru
3 łyżki wody
róże cukrowe
poncz:
1 szklnka osłodzonej herbaty
kieliszek spirytusu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort orzechowy z czekoladą i cytryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Kremówkę zagotować i zdjąć z ognia. Wrzucić połamane czekolady i mieszać aż się rozpuszczą. Wystudzić i wstawić do lodówki na 4-5 godzin. Następnie zmiksować na krem. Pierwszy krążek ciasta naponczować i rozsmarować krem, przykryć drugim krążkiem biszkopta.
-
- 4. Masło utrzeć z cukrem pudrem i posmarować dokładnie tort z wierzchu i po bokach. Pianki umieścić w misce z trzema łyżkami wody. Ustawić na garnku z gotującą się wodą i mieszać aż się rozpuszczą. Wymieszać z cukrem pudrem i zagniatać aż powstanie elastyczna masa. Rozwałkować ją i powlec tort a następnie udekorować.
Porady
Tort przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze