tort owocowo-kokosowy
- 60 min
Torcik urodzinowy, który zrobiłam na urodzinki mojej córeczki. Połączyłam w nim to co lubi najbardziej- jagody, maliny i bitą śmietanę. Biszkopt nasączyłam sokiem z ananasa, dlatego był wilgotny, lekki i nie zamulający. Został zjedzony do ostatniego kawałka.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
na tortownicę 21 cm:
na biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na przełożenie:
330 ml śmietanki kremówki
1 łyżka cukru pudru
garść malin
garść jagód
1/2 szklanki drobnego kokosu
1 opakowanie zagęstnika do śmietany
do nasączenia:
3/4 szklanki syropu z ananasa (użyłam z puszki)
na dekorację:
200 ml śmietanki kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 opakowanie zagęstnika do śmietany
żółty barwnik
kolorowe cukierki
kwiatki z masy cukrowej
opłatek dekoracyjny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort owocowo-kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić z cukrem i dodawać po żółtku nadal ubijając. Kiedy masa będzie puszysta dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą przez sitko. Delikatnie wymieszać i wylać do formy wyłożonej papierem. Piec około 40 minut w 175*C. Wystudzić i przekroić na trzy blaty. Każdy blat nasączyć sokiem z ananasa. -
2.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem i fix-em. Dodać kokos i owoce, delikatnie wymieszać. Krem podzielić na dwie części i przełożyć biszkopty. Przed podaniem kremówkę ubić z cukrem pudrem, fix-em i barwnikiem. Posmarować tort z wierzchu i po bokach. Na wierzchu ułożyć ozdoby, boki obsypać cukierkami. Przechowywać w lodówce.
Porady
Biszkopt można nasączyć herbatą, lub innym jasnym sokiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
tort malinowo-kokosowy
Tort to dla mnie ciasto wyjątkowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W tym roku z okazji swoich urodzin postanowiłam połączyć dwa moje ukochane smaki: kokos i maliny. Jakiś czas temu zrobiła to również marka Ferrero wypuszczając na rynek rafaello malinowe . „Wkładkę” do kremu, czyli masę kokosową...
tort kawowo-kokosowy
Ten torcik upiekłam z okazji Dnia Matki. Zawsze wolę upiec choćby coś małego zamiast kupić bombonierkę, żeby było od serca. Torcik choć wygląda niepozornie był bardzo pyszny. Jego bazą nie był zwykły biszkopt ale wilgotne ciasto kawowe przełożone lekką jak puch masą kokosową z mascarpone.
Komentarze