Tort makowy z kremem kokosowym
- 2 godz.
Pyszny, śnieżnobiały tort. Lekki, bardzo kokosowy krem świetnie współgra z makowym ciastem.
- 2 godz.
Składniki:
- Na ciasto:
200 g maku
5 jajek
180 g cukru
3 łyżki mąki
masło i bułka tarta do podsypania formy
Krem kokosowy:
250 g serka mascarpone
1 puszka mleka kokosowego
400 ml słodkiej śmietany tzw. kremówki
5 łyżek cukru pudru
5 łyżek wiórek kokosowych
Do dekoracji:
3 łyżki wiórek kokosowych
ozdoby czekoladowe
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Tort makowy z kremem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak zalej gorącą wodą i gotuj 30 minut na wolnym ogniu, mieszając. Mak odcedź porządnie z wody. Zmiel go w maszynce.
- 2. Białka ubij na sztywno. Żółtka ubij z cukrem na kogel mogel, dodaj do białek i delikatnie wymieszaj. Do masy dodawaj porcjami mak i mąkę, całość wymieszaj bardzo delikatnie.
-
- 4. Nie potrząsając puszką z mlekiem kokosowym, delikatnie ją otwórz i wyjmij łyżką gęstą masę kokosową. Przełóż do miski, dodaj serek mascarpone i zmiksuj na gładki krem.
- 5. Osobno ubij śmietanę, dodawaj w trakcie ubijania porcjami cukier. Śmietanę wmieszaj po mału do serka mascarpone. Uzyskamy gęsty krem. Do niego wrzuć wiórki kokosowe i wymieszaj.
- 6. Krem wyłóż na blat, nałóż też na górę tortu i boki. Całość udekoruj wiórkami i ozdobami czekoladowymi.
Porady
Jeżeli nie lubisz dużej ilości wiórek kokosowych, nie musisz ich dodawać do kremu. Ciasto po upieczeniu jest trochę ciężkie i trzeba bardzo uważać przy krojeniu blatów, by ich nie połamać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biszkopt makowy z kremem karpatkowo - kokosowym pod wiśniami
Wiadomo, że kokos i mak to doskonałe połączenie, a jeśli do tego duetu dodamy jeszcze wiśnie to otrzymamy coś naprawdę pysznego. Bardzo delikatne ciasto, które każdy z przyjemnością będzie zajadał i na pewno poprosi o kolejny kawałeczek. Ciasto świetnie sprawdzi się na wyjątkowe uroczystości.Polecam
Tort makowy z kremem kawowym
Tort makowy to jeden z moich ulubionych ciast, który doskonale sprawdzi się podczas przyjęć. Krem kawowy powstał na bazie budyniu, wiec jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Biszkopt wzbogacony makiem tworzy niesamowity aromat. Taki tort to zarówno świetny pomysł na prezent. W torcie makowym mamy...
Komentarze