Tort makowy z adwokatem
Składniki:
- Ciasto:
80 g masła
5 jajek
50 ml adwokatu
90 g cukru pudru
75 g mielonego maku
125 g mielonych migdałów
80 g startej gorzkiej czekolady
Krem:
200 ml mleka
80 g maku
2 żółtka
20 g proszku budyniowego
50 g cukru
400 g kremówki
1 cukier waniliowy
3 łyżki żelatyny
Polewa:
250 ml adwokatu
3 łyżeczki żelatyny
100 ml kremówki
pralinki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort makowy z adwokatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło ucieramy z jajkami i cukrem, stopniowo dodając adwokat. Następnie dodajemy migdały czekoladę i mak. Mieszamy i przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy ok. 15 minut w temp.180 stopni.
- 2. Mleko zagotowujemy z makiem i gdy zacznie się gotować zagęszczamy proszkiem budyniowym rozprowadzonym w odrobinie mleka. Żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Śmietanę także ubijamy. Żelatynę zalewamy kilkoma łyżkami zimnej wody i po dwóch minutach wlewamy do niej kilka łyżek gorącej wody. Mieszamy tak długo, aż cała się rozpuści. Następnie dodajemy odrobinę ubitej śmietany.
- 3. W dużej misce łączymy masę jajeczną z masą makową i kremówką, powoli dodajemy żelatynę. Dokładnie, delikatnie mieszamy.
- 4. Masę wykładamy na spód w zamkniętej tortownicy. Chłodzimy min. 3 godziny.
- 5. Żelatynę rozpuszczamy jak poprzednio i łączymy powolutku z adwokatem, wlewając go do niej. polewę wylewamy na masę makową. Tort dekorujemy ubitą śmietaną i pralinkami albo jak kto woli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze