Tiramisu Truskawkowe
- 60 min
- Dla 6 osób
Sezon truskawkowy właśnie się rozpoczął to tiramisu na pewno wzbudzi zachwyt na niejednym przyjęciu.
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- -1 opakowanie okrągłych dużych biszkopcików
-1/2 kg Mascarpone
-cukier puder (ilość wg uznania) ja dałam 3 łyżki
-ok 3/4 szkl soku truskawkowego
-alkohol 40% ok 50ml
-Truskawki około 1 i 1/2 kg
(ja użyłam 1,2kg ale niektóre truskawki mogą być
zbyt dojrzałe więc lepiej mieć ich trochę więcej;)
-czerwony barwnik spożywczy, u mnie w proszku 1/2 łyżeczki
-Płatki czerwonej róży do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Tiramisu truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w nim biszkopty każdy na około 15 sekund i odkładamy na pergamin.
Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem dzielimy na połowę i do
jednej połowy mascarpone dodajemy czerwony barwnik spożywczy,
dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok. Gotowe biszkopciki
układamy na przygotowanej tacy. -
w plasterki truskawki, na truskawki warstwę Mascarpone (bez
barwnika) Przykrywamy biszkopcikami. Powtarzamy czynność aż
powstanie piramidka. -
kremem. -
dociskając do kremu. -
i wstawiamy do lodówki na kilka godzin minimum 3 godziny. Aby
krem stężał i biszkopty dobrze zmiękły.
Porady
Mascarpone można wymieszać pół na pół z ubitą kremówką wtedy ciasto będzie lżejsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Truskawkowe tiramisu (bez jajek)
Nie wiem jak Wy, ale ja kocham tiramisu pod każdą postacią, w swojej karierze zrobiłam już wiele wersji tego deseru, najbardziej smakuje mi ten na żółtkach choć ta wersja bez jajek za to z truskawkami też jest całkiem smaczna. Natomiast najczęściej powracam do kawowej klasyki. Polecam Wam tę letnią...
Tiramisu truskawkowe w pucharkach
Tiramisu trochę inaczej, bo zamiast biszkoptów są ciasteczka amarettini, które po zatopieniu w musie truskawkowym pozostają nadal chrupkie. Mus truskawkowy z niewielką ilością cukru nadaje całości orzeźwienia i lekkości. Deser robi się szybko i można od razu go zajadać.
Komentarze