Tiramisu truskawkowe
- 20 min
Unieś mnie ku górze to po włosku tiramisu ! A tiramisu klasyczne to popularny włoski deser pachnący kawą. Przepisy są różne w zależności od regionu. Samodzielne przygotowanie go jest bardzo proste. Dziś tiramisu w wersji prostej sezonowej czyli truskawkowej.
- 20 min
Składniki:
- opakowanie biszkoptów podłużnych
200 g serka mascarpone
200 g śmietanki
2-3 łyzki cukru pudru
2-3 łyzki likieru kawowego lub amaretto
duży kubek mocnej kawy
kakao do posypania
truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTiramisu truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw należy zaparzyć mocna kawę i ostudzić. Jeżeli bedziemy używać kawy rozpuszczalnej wystarczy zalać ją letnia przegotowana wodą. Do kawy dodajemy likier
- 2. Ubijamy schłodzoną śmietankę do której stopniowo dodajemy serek mascarpone i cukier puder, ilość jego zależy jak słodki deser lubimy. Chwilę ubijamy na puch uważając żeby śmietanka się nie zważyła. Możemy dodać drobno pokrojone lub zmiksowane truskawki
-
Biszkopty maczać w kawie, zanurzając je na około 2 sekundy. Układać ścisle na dnie naczynia, następnie przekładamy 1/2 masy, posypujemy całość kakao przez sitko, następnie znów warstwa nasączonych biszkoptów i masa. Całość wstawiamy do lodówki do schłodzenia na około 2-3 h. Przed podaniem posypujemy wierzch kakao i układamy truskawki
Porady
w oryginalnym przepisie do masy dodaje się jajka ale bez nich deser jest równie dobry a możne nawet lepszy ...Można zrobić 2 lub 3 warstwy biszkoptów i kremu, w zależności od tego jakie naczynie mamy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tiramisu truskawkowe w pucharkach
Tiramisu trochę inaczej, bo zamiast biszkoptów są ciasteczka amarettini, które po zatopieniu w musie truskawkowym pozostają nadal chrupkie. Mus truskawkowy z niewielką ilością cukru nadaje całości orzeźwienia i lekkości. Deser robi się szybko i można od razu go zajadać.
Komentarze