1.Kawę rozpuszczamy w gorącej ( nie wrzącej ) wodzie ( około 300 - 400 ml ).Mieszamy aż się rozpuści i odstawiamy do ostygnięcia.
2.Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem , dodajemy serek mascarpone, jeszcze raz dokładnie mieszamy.
3.W podłużnej formie wyłożonej folią aluminiową układamy biszkopty ( jeden obok drugiego ) nasączone esencją kawową.Następnie przykrywamy warstwą kremu.Ponownie nasączamy biszkopty i przekładamy warstwą kremu , aż do skończenia składników.
4.Na wierzch ścieramy na tarce ( na małych oczkach ) gorzką czekoladę lub posypujemy kakao.
Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.
Komentarze