Taratelki serowo-pomidorowe
- 25 min
Składniki:
- na ciasto:
35dag mąki pszennej
szczypta soli
15dag miękkiego masła
wody 100ml
na nadzienie:
10dag sera żółtego
ząbek czosnku (duży)
1pomidor
1 jajko
2łyżki oliwy z oliwek
do smaku: pieprz, sól
1płaska łyżeczka oregano
Taratelki serowo-pomidorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Przesianą mąke wymieszać ze szczyptą soli , posiekać z 15dag miękkiego masła , dolać wodę i szybko zagnieść ciasto uformować kule zawinąć schłodzić w lodówce . Cienko rozwałkować i wyłożyć nim foremki do tartaletek . Piec na złoty kolor przez mniej więcej 15 min 180C.
Ser zółty utrzeć na tarce o dużych oczkach wymieszać z jajkiem .Umytego pomidora pokroić w drobną kostke posypać posiekanym drobno czosnkiem
szczypta oregano , solą i pieprzem .Podsmażyć na oliwie z oliwek .Do podpieczonych tartaletek nałożyć utarty ser z jajkiem a na wierzch układać pomidora podsmażonego,zapiecwszystkie składniki przez 10min.
Komentarze