Tartaletki z kremem budyniowym i owocami
- Więcej niż 10 osób
Pyszne kruche babeczki z kremem budyniowym, a w nich mnóstwo owoców :)
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki :
Na ciasto :
170g mąki pszennej
125g zimnego masła
1 łyżka cukru pudru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 żółtko
1 łyżka śmietany
Na krem budyniowy :
3 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
ziarenka z połowy laski wanilii
125g masła
Dowolne owoce
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Tartaletki z kremem budyniowym i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W tym czasie przygotowujemy budyń. Składniki umieszczamy w rondelku i dokładnie mieszamy, by nie było grudek. Wstawiamy na gaz i cały czas mieszając, zagotowujemy tak, jak budyń. Odstawiamy do całkowitego ostudzenia (można wstawić garnuszek do miski z zimną wodą lub przygotować krem wcześniej). Po ostudzeniu krem miksujemy z masłem (masło i krem powinny mieć podobną temperaturę).
Schłodzone ciasto wałkujemy na cienki placek i szklanką wycinamy koła, którymi wykładamy wysmarowane masłem foremki do tartaletek. Ciasto nakłuwamy widelcem, wykładamy folią aluminiową i obciążamy ziarnami fasoli. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez ok. 15 minut do złotego koloru. Studzimy na kratce.
Wystudzone babeczki wyciągamy z foremek i napełniamy je kremem budyniowym. Na wierzchu układamy ulubione owoce. Przechowujemy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tartaletki z kremem pâtissière i owocami
Tartaletki z kremem pâtissière i owocami są naprawdę pyszne! Ciężko poprzestać na jednej więc sięgasz po następną… :) Kruche ciasto, przeeeepyszny krem budyniowy z przepisu słynnej Julii Child plus świeże owoce- połączenie idealne! Przyrządzałam je już mnóstwo razy i zawsze wychodzą super.
Tartaletki z kremem karpatkowym i rabarbarem
Kruche tartaletki można przygotować na nieskończenie wiele sposobów . Zarówno na słodko jak i na słono smakują doskonale. Takimi delicjami na jeden kęs z kremem karpatkowym i kwaśnym rabarbarem można mile zaskoczyć gości, smaku dopełniają prażone na suchej patelni płatki migdałowe.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze