Tartaletki różano - rabarbarowe

0 (0 ocen)

Róża, a dokładnie konfitura z niej wykonana to jeden z moich ulubionych dodatków do ciast i deserów. Jej aromat, zapach i smak jest niezastąpiony. W poniższym przepisie polecam jej połączenie z rabarbarem

Składniki:

  • Składniki na około 16 sztuk:
    Składniki:
    • 500 gram mąki,
    • 1 kostka masła,
    • 3-4 łyżki cukru pudru,
    • 5 żółtek,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

    Nadzienie :
    • 1 słoiczek konfitury różanej (u mnie domowej roboty),
    • Około 5 łodyg rabarbaru,
    • Około 2 łyżki budyniu waniliowego


    Dodatkowo:
    • Cukier puder do posypania,
    • Tłuszcz do smarowania foremek

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Tartaletki Konfitury

Tartaletki różano - rabarbarowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki ciasta 1. NADZIENIE:
    Rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki około 0,5-1 cm. Pokrojony oprószamy budyniem.
    CIASTO:
    Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta: żółtka, masło, proszek do pieczenia oraz cukier puder. Energicznie zagniatamy ciasto kruche.
  • podział ciasta 2. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części w proporcji 1/3 i 2/3.
  • przygotowane foremki 3. Foremki smarujemy tłuszczem.
  • wyłożona róża 4. Większą część przygotowanego ciasta wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Foremką wycinamy z niego koła. Wyciętymi kołami wykładamy wnętrze foremek.
    Na środek każdej tartaletki wykładamy po około 1-2 łyżeczki konfitury.
  • wyłożony rabarbar 5. Konfiturę równo rozprowadzamy, po czym wykładamy na nią dość dużą ilość przygotowanego rabarbaru (tak by powstała „rabarbarowa górka „).
  • przed pieczeniem 6. Mniejszą wydzieloną część ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach i wykładamy ją na rabarbar.
    Tartaletki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 25 minut w 180°C do zrumienienia.
    Przestudzone posypujemy cukrem pudrem i podajemy
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Płatki Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (146 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Owocowe tartaletki

To może cię zainteresować