Tarta kakaowa z musem truskawkowym
- 2 godz.
Idealnie kruche kakaowe ciasto, półpłynny mus truskawkowy i przepyszna polewa czekoladowa ;))
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO:
1,5 szklanki mąki pszennej
125g masła
1 żółtko
50 ml wody
3 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki kakao
MUS TRUSKAWKOWY:
400g truskawek
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru pudru (ilość zależy od słodkości truskawek)
POLEWA:
50g masła
0,5 szklanki cukru pudru
łyżka kakao
łyżka wody
+ truskawki i poziomki do deloracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta kakaowa z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać i siekać nożem z masłem. Dodać zółtko, wodę, cukier i kakao, wyrobić ciasto i schować je na pół godziny do lodówki. Po tym czasie wyjąć i rozwałkować między folami spożywczymi, przenieść do formy od tarty. Obciążyć grochem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 15 min z obciążeniem i 5 bez.
- 2. Truskawki pokroić na małe kawałki i za pomocą miksera zmiksować na mus. Dodać mąkę i cukier.
- 3. Mus truskawkowy wylać na podpieczony spód i piec jeszcze przez 25-30 min w 180 stopniach. Wystudzić.
- 4. Roztopić masło, dodać cukier, kakao i wodę. Dokładnie wymieszać. Polewę rozprowadzić po tarcie, udekorować owocami. Następnie wstawić do lodówki i dobrze schłodzić. Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze