Tarta jajeczna z chrzanem i wędzonym łososiem

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Tarta jajeczna z chrzanem i wędzonym łososiem

Martyna1991

Delikatna lecz pikantna tarta z masą jajeczno-chrzanową oraz kawałkami wędzonego łososia.Najlepiej smakuje podana na liściach szpinaku lub ulubionej sałaty.

Składniki:

Ciasto kruche:
250g. mąki pszennej
100g. masła 82%
2 łyżki śmietany 18%
1 żółtko
1 łyżeczka soli
Masa jajeczno-chrzanowa:
6 jajek
250 ml. śmietany 18%
4 łyżki chrzanu śmietankowego
1 łyżka suszonych pomidorów w płatkach
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1 papryczka chili
1/2 pęczka szczypiorku
200 g wędzonego łososia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta jajeczna z chrzanem i wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto kruche:na stolnice wysypać mąkę pszenną , dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Siekać masło z mąką do powstania małych , sypkich grudek.
2. Wbić żółto oraz dodać śmietanę i sól. Wyrobić ciasto dłońmi ( na początku będzie się bardzo kleiło).
3. Owinąć w folię spożywczą , odstawić do lodówki na 40 min.
4. Masa serowo-chrzanowa:Jajka połączyć ze śmietaną , chrzanem oraz suszonymi pomidorami , solą i pieprzem.
5. Szczypiorek oraz paprykę chili posiekać drobno , dodać do masy jajecznej , wymieszać.
6. Schłodzone ciasto kruche rozwałkować cienko.
7. Formę na tartę wysmarować masłem , przełożyć ciasto , nakłuć widelcem.
8. Ciasto przykryć folią aluminiową , obciążyć np fasolą lub grochem.
Podpiec 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
9. Na ciasto wylać masę jajeczną.
Łososia porwać na mniejsze kawałki ,kłaść na masie.
10. Piec 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Bułki pszenne ze słonecznikiem i kminkiem

Chleb nocny z octem bez wyrabiania

Żeberka w sosie cebulowym

Sernik japoński z borówkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Wielkanoc Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.92 (217 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.92 (217 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pasta jajeczna z chrzanem

Marta Ryżek-Kalkowska Smaczna pasta jajeczna na każde śniadanie. Można z powodzeniem pastę podać np.na świąteczne Wielkanocne śniadanie, bo jest lekka i delikatna. 15 min

4.44 (197 ocen)

4.44 (197 ocen)

Pasta jajeczna z wędzonym łososiem

Marta Ryżek-Kalkowska Jajeczna pasta jest doskonała na kanapki, do faszerowania ugotowanych jajek jak również do wypełnienia wytrawnych babeczek, rurek jaki na krakersy. 15 min