Tarta z twarogiem, kaszą manna i porzeczką
Klasyczny przepis na tartę z wykorzystaniem nadzienia na bazie kaszy mannej i twarogu. Ciasto idealnie komponuję się z nutą aromatycznych owoców. Polecam!
Składniki:
- 200g mąki
100g masła
1 jajko
25g cukru
szczypta soli
Nadzienie:
250g twarogu
100g cukru
3 jajka
3 łyżki kaszy mannej
pół szklanki porzeczki
skórka z 1 cytryny
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z twarogiem, kaszą manna i porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesiej mąkę do miski, a następnie dodaj cukier (25g) i szczyptę soli. Na wierzch wyłóż pokrojone
na nie duże kawałki masło i połącz z mąką (np. nożem). Masa powinna przybrać formę drobnych
okruszków. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Pamiętaj aby nie kleiło się do rąk. Zrób kulę, zawiń
w folię i wstaw do lodówki na ok. 30 min. - 2. Nadzienie: do miski wbij jajka, dodaj cukier (100g) i ubij mikserem. Dodaj kaszę manną i twaróg. Dokładnie wymieszaj.
- 3. Umyj porzeczkę i zetrzyj skórkę z cytryny.
- 4. Przygotowane ciasto rozwałkuj, wyłóż dno i boki formy (średnica 21cm). Zalej nadzieniem. Na wierzch wyłóż porzeczkę i skórkę z cytryny. Piecz w piekarniku przez 40 min w temp. 180 stopniach.
Porady
Jeśli używasz mrożonych owoców nie musisz ich wcześniej rozmrażać. Możesz użyć jagód. Gotowe ciasto możesz posypać cukrem pudrem. Ja na wierzchu dodatkowo zrobiłam dekoracje z pozostałego ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze