TARTA Z JEŻYNAMI
- 60 min
w ostatnim czasie ciągle zamiast kwiatów dostawałam jeżyny. Kompletnie nie wiedziałam co z nich zrobić. I tak powstał kolejny przepis "z przypadku", a może bardziej z konieczności, bo jeżyny długo postać nie zjedzone nie lubią. Tak więc zapraszam do przyrządzenia bardzo prostego ciasta!
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
2 szkl. Mąki
250 g margaryny (lub masła)
2 łyżki śmietany
¼ szkl. Cukru
Szczypta soli
Jeżyny
2 galaretki brzoskwiniowe lub o smaku owoców leśnych na 300 ml. Wody
Cukier trzcinowy
Śmietana 36% 500 ml
Cukier puder – 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Posypujemy lekko cukrem trzcinowym.
Zalewamy rozrobioną, gorącą galaretką.
pozostawiamy do stężenia galaretki w lodówce na 1-2 godziny. -
Porady
ciasto można przyrządzić z dowolnymi owocami sezonowymi. Z moich doświadczeń wynika, że jeżyny dobrze komponują się z galaretkami o smaku owoców leśnych, brzoskwiń, agrestu (ale tu zielony kolor dodaje niepotrzebnej "sztuczności"). 300 ml wody na 2 galaretki, to sprawdzona wieloma próbami i błędami proporcja przy jeżynach, które są kwaśne i powodują, że galaretka w "normalnych" proporcjach nie tężeje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jeżyny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze