Tarta z grzybami leśnymi

0 (0 ocen)

Żaden miłośnik grzybów jej się nie oprze.

Składniki:

  • Ciasto

    200 g mąki
    110 g masła
    1 żółtko
    2 łyżki wody
    1/2 łyżeczki soli

    Farsz
    500 g suszonych leśnych grzybów
    biała część pora
    1 cebula
    1 jajko
    2 łyżki masła
    3 łyżki śmietany słodkiej
    sól, pieprz

Tarta z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ze składników wyrabiamy ciasto, zwijamy w folię i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
  • 2. Grzyby gotujemy przez ok. 10 minut. Odlewamy wodę. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy na nim; pora krojonego w plasterki, cebulę w kosteczkę i grzyby, po kilku minutach dodajemy sól i pieprz do smaku oraz śmietanę i jajko. Odstawiamy.
  • 3. Ciastem wylepiamy formę do tarty, nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 minut. Po tym czasie wykładamy farsz na ciasto i pieczemy kolejne 20 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy