Tarta z czereśniami, budyniem i galaretką
- 60 min
Tarta na zimno, na kruchym spodzie
- 60 min
Składniki:
- Na ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 1 cukier wanilinowy
- 100 g masła
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
- tłuszcz do smarowania naczynia
Masa budyniowa:
- 1 budyń o smaku śmietankowym lub waniliowym
- 450 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 100 g masła
dodatkowo:
- 1 galaretka owocowa
- 500 g czereśni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z czereśniami, budyniem i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, cukru, 100 g masła, żółtka, cukru wanilinowego, 2 łyżek zimnej wody i soli zagnieć ciasto
Ciasto zawiń w folię aluminiową i odłóż na pół godziny do lodówki.
Nagrzej piekarnik do 180ºC
Formę do tarty posmaruj tłuszczem, wyłóż do niej rozwałkowane ciasto i nakłuj w kilku miejscach widelcem.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 20-25 minut, a następnie odstaw do ostudzenia.
Zagotuj 300 ml wody.
We wrzącej wodzie rozmieszaj galaretkę, a następnie odstaw ją do schłodzenia.
Budyń zagotuj z cukrem, mąką pszenną i masłem.
Ugotowaną masę odstaw do przestudzenia.
Umyj i wydryluj czereśnie.
Na upieczonym cieście wyłóż ostudzoną masę budyniową, czereśnie ułóż na masie, całość zalej galaretką i odstaw do schłodzenia.
Gdy galaretka stężeje - ciasto jest gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czereśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z truskawkami, galaretką i budyniem
Tarta z budyniem i galaretką to obowiązkowy deser w sezonie truskawkowym. Jest łatwa w przygotowaniu ale… trzeba trochę poczekać, aż kruchy spód i masa budyniowa przestygną, a galaretka zacznie tężeć. Przygotowanie można podzielić na dwa etapy. Wcześniej upiec kruche ciasto, a następnego dnia przygotować...
Komentarze