Tarta z budyniem i galaretką
Składniki:
- Ciasto :
250 g mąki
100 g masła
1 żółtko
1 kopiasta łyżka cukru pudru
1 łyżka śmietany
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Budyń :
0,5 l mleka
budyń czekoladowy (na o,5 l mleka)
1 żółtko
1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka kakao
pół szklanki cukru
Wierzch :
2 dojrzałe nektarynki
galaretka brzoskwiniowa
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Tarta z budyniem i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Robimy wgłębienie , dodajemy cukier, żółtko, proszek i śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.
Następnie wałkujemy cienko i przekładamy do wysmarowanej formy (24 cm)
-
Pieczemy ok. 15 minut na lekko złoty kolor w 180*C. -
3.
W połowie szklanki mleka mieszamy budyń, żółtko, kakao i mąkę ziemniaczaną.
Resztę mleka gotujemy z cukrem, do wrzącego dodajemy wymieszaną miksturę, gotujemy chwilę , aż budyń zgęstnieje.
Jeszcze gorący wylewamy na upieczony spód tarty. Odstawiamy, aby ostygło. -
4.
Nektarynki myjemy i obieramy, kroimy na cząstki, układamy na zimnym budyniu.Polewamy tężejącą galaretką rozpuszczoną w 1 szklance wody.
Wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tarta z truskawkami, galaretką i budyniem
Tarta z budyniem i galaretką to obowiązkowy deser w sezonie truskawkowym. Jest łatwa w przygotowaniu ale… trzeba trochę poczekać, aż kruchy spód i masa budyniowa przestygną, a galaretka zacznie tężeć. Przygotowanie można podzielić na dwa etapy. Wcześniej upiec kruche ciasto, a następnego dnia przygotować...
Komentarze