Tarta z malinami
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
220 g mąki
50 g cukru pudru
2 żółtka
1 szczypta - soli
100 g masła
Kruszonka:
100 g masła
100 g cukru
200 g mąki
30 dag malin + łyżka cukru
tłuszcz i bułka tarta do formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować kruche ciasto – składniki powinny być schłodzone. Na stolnicę wysypać mąkę i cukier, dodać masło i wysiekać. Gdy powstanie kruszonka, dodać żółtka i szczyptę soli. Szybko zarobić ciasto. Uformować kulę, włożyć do woreczka i wstawić na 2 godziny do lodówki.
Formę do tarty natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą. Wylepiamy ciasto nakłuwamy widelcem i podpiekamy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. - 2. Wyjmujemy i wsypujemy maliny wymieszane z łyżką cukru . Składniki na kruszonkę zagniatamy i rozsypujemy na malinach. Wkładamy do piekarnika na kolejne 20 minut i pieczemy do zbrązowienia brzegów.
Porady
Przy podpiekaniu ciasta na tartę można przykryć je papierem do pieczenia i obciążyć suchym grochem - zapobiegnie to wybrzuszeniu ciasta.Groch można zsypać do słoika i wykorzystać do kolejnej tarty .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z malinami i mascarpone
Coś pysznego! Tarta z masą z serka mascarpone i mleka skondensowanego.Ale tylko z malinami! Bo tutaj nic innego nie pasuje! Wiem, bo tworzyłam to cudo z truskawkami było za słodkie, a tak słodka masa jest genialnie przełamana kwaśnością malin. Wszystko to na kruchutkim cieście. A jak pachnie!
Komentarze