Tarta z makaronem i szparagami na cieście francuskim

0 (0 ocen)

  • 45 min

Tarta z makaronem i szparagami na cieście francuskim to aromatyczny obiad, który kusi kolorami i świeżością składników, idealny na ciepłe dni!

  • 45 min

Składniki:

  • Ciasto:
    1 opakowanie świeżego ciasta francuskiego około 280 g

    Nadzienie:
    25 dag makaronu wstążki
    40 dag zielonych szparagów
    10 dag szynki np gotowanej
    1 młoda cukinia
    1/2 pora
    3 łyżki oliwy
    sól morska do smaku
    pieprz mielony do smaku

    Masa jajeczna:
    3 jajka
    10 dag sera żółtego
    20 dag śmietany gęstej 18%
    szczypta gałki do smaku
    sól do smaku
    szczypiorek cienki do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Tarta z makaronem i szparagami na cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1lmfd4e 1. Świeżym ciastem francuskim wylepić dno i boki okrągłej formy żaroodpornej do zapiekanki.
  • image-0psim1r 2. Makaron do zapiekanki gotujemy al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki oliwy, odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
    Szparagi myjemy, odrywamy zdrewniałe końce, blanszujemy na stojąco 3 minuty we wrzątku z dodatkiem soli i łyżeczki cukru, odcedzamy kroimy na kawałki.
  • image-02kxb9e 3. Cukinię myjemy i kroimy w szerokie wstążki, a pora na krążki, podsmażamy chwilę na rozgrzanej oliwie, aż się zeszklą.Do ugotowanego makaronu dodajemy szparagi, pokrojoną szynkę oraz cukinie z porem doprawiamy solą i pieprzem do smaku mieszamy.

    Gotowe nadzienie wykładamy na ciasto francuskie.
  • image-1m85wt5 4. Jajka wbijamy do miski, miksujemy mikserem w trakcie dodajemy śmietanę oraz starty na tarce jarzynowej żółty ser, doprawiamy do smaku solą i gałką muszkatołową oraz białym pieprzem wylewamy na nadzienie, wstawiamy zapiekankę do nagrzanego do 180*c piekarnika i zapiekamy około 40 minut.
    Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem, podajemy na gorąco po wyjęciu z pieca.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Jajka Ser żółty Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować