Talarki ziemniaczane w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w plastry około 0,5cm a następnie płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Każdego nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. W misce łączymy ze sobą składniki na ciasto- mąka, przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, mleko, wbijamy jajka, doprawiamy solą do smaku. Dokładnie mieszamy aby powstała jednolita konsystencja. Odstawiamy na 15 minut. Każdy z talarków maczamy w cieście, układamy na rozgrzanej patelni z olejem. Smażymy na małym ogniu z obu stron aż będą rumiane (możemy lekko nakłuć widelcem sprawdzając czy ziemniaki są już miękkie).
Komentarze