Tagliatelle z cukinii z sosem pomidorowym
Ciekawa odmiana zamiast makaronu. Taka cukinia jest miękka i bardzo smaczna, jest też lżejszym wariantem dań makaronowych. Cukiniowy makaron będzie pasował do wielu sosów ja przygotowałam na szybko danie z tego co znalazłam w lodówce. A dla głodomorów polecam wersję z makaronem :)
Składniki:
- • Mięso z kurczaka (może być pieczone, gotowane lub smażone- ja dałam 2 pieczone udka z kurczaka, które zostały mi z wcześniejszego obiadu),
• 2 -3 średnie cukinie,
• 1 średnia marchewka (starta na tarce o grubych oczkach),
• 1 mała cebula (ja dałam czerwoną),
• 4-5 małych pieczarek (pokrojone na ćwiartki),
• 2 duże dojrzałe pomidory,
• 2 ząbki czosnku,
• 0,4 litra bulionu,
• łyżeczka sosu sojowego,
• płaska łyżeczka bazylii suszonej,
• płaska łyżeczka oregano,
• 2-3 łyżki startego żółtego sera( ja dałam podpuszczkowy, dojrzewający),
• 1 łyżka śmietany,
• sól, pieprz, papryka ostra do smaku,
0 (0 ocen)
Tagliatelle z cukinii z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię pokroić obieraczką na cienkie plasterki. Zagotować wodę z odrobiną soli i ząbkiem czosnku (ja zgniotłam nożem), na wrzątek wrzucić cukinię. Gotować 3 min. Odcedzić, polać zimną wodą.
- 2. Pomidory przelać wrzątkiem, obrać skórkę i pokroić, przełożyć do wysokiego naczynia. Do pomidorów dodać bulion, 2 ząbki czosnku, łyżkę śmietany i zmiksować za pomocą blendera.
-
3.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na patelni, dodać marchewkę i pieczarki, podsmażyć około 5-10 min ( w zależności jakiej twardości lubimy pieczarki), dodać pokrojone mięso. Wszystko zalać powstałym sosem pomidorowym i poddusić około 10-15 min. Doprawić solą, pieprzem, papryką, bazylią i oregano oraz sosem sojowym.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze