Szybkie puszyste racuchy z jabłkiem

Jajko ucieram z cukrem ,dodaje mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną na koniec dodaje mleko wszystko dokładnie miksuje na puszystą masę .
Jabłko obieram usuwam gniazda nasienne , kroje w drobną kostkę.
Pokrojone jabłko dodaje do masy i mieszam,
Na rozgrzaną patelnie wysmarowaną lekko tłuszczem nakładamy ciasta i pieczemy niewielkie racuchy na złoty kolor z obydwu stron.
Po upieczeniu układamy na talerzu lub półmisku i obsypujemy cukrem pudrem oraz cynamonem.