Przepis i sposób przygotowania na: Szynka z piersi indyka w majonezie
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki . Pierś z indyka umyć pod bieżącą wodą i osuszyć .
2
Posolić mięso solą peklującą .
3
Przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 24 godziny .
4
mięso po tym czasie włożyć do siatki masarskiej .
5
Przygotować zalewę z podanych składników i zalewę zagotować .
6
Włożyć mięso i gotować na wolnym ogniu 35 -40 minut .
7
Pozostawić w zalewie na 24 godziny ,po tym czasie wyjąć mięso z zalewy i zagotować ją . Włożyć ponownie mięso i gotować 35 -40 minut . Wystudzić w zalewie .
8
Wyjąć wystudzoną na talerz i zdjąć siatkę .Smacznego :)
