Krokieciki ziemniaczane

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy. Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub dokładnie tłuczemy. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na odrobinie oleju - studzimy. Do masy ziemniaczanej dodajemy jajko, stary na drobnych oczkach ser, cebulę oraz przyprawy i wyrabiamy na gładką masę. Parówki dzielimy - ja jedną dzielę na 4 części. Z masy ziemniaczanej formujemy kulki, lekko je rozpłaszczamy na placek i układamy na nim parówkę. Formujemy krokieciki, które panierujemy w bułce tartej i smażymy na większej ilości dobrze rozgrzanego oleju.