Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe z karczku pod szpinakową pierzynką.
2.
Po tym czasie wyjąc , obtoczyć w tartej bułce wymieszanej z mąką , smażyć na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.
3.
Seler naciowy blindujemy.
4.
Rozmrożony i odciśnięty z nadmiaru wody szpinak włożyć na gorący olej podsmażyć dodać blindowany seler ,przeciśnięty przez praskę czosnek ,odrobiną przyprawy uniwersalnej doprawiam pieprzem i solą. Na samym końcu wbijam rozbełtane jajko mieszam i zdejmuje z ognia.
5.
Schabowe układam na dużej patelni ,nakładam farsz i przykrywam plasterkiem sera żółtego.
6.
Zapiekam pod przykryciem do czasu rozpuszczenia sera.
Schabowe można również zapiekać w piekarniku.