Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z sosem serowym i wątróbką
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odcedzamy.
2
Wątróbkę płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy z dodatkiem jedej kostki rosołowej do miękkości, odcedzamy i studzimy.
3
Por drobno siekamy i podsmażamy na oliwie.
4
Do podsmażonego pora wlewamy dwie szklanki wody i dodajemy kostkę rosołową. Zagotowujemy. Następnie dodajemy serki topione i mieszamy, gotując na wolnym ogniu, aż serki się rozpuszczą.
5
Ugotowaną wątróbką kroimy na małe kawałki i dodajemy do sosu.
Mieszamy i gotujemy przez chwilę. W razie potrzeby sos zagęszczamy mąką wymieszaną w mleku. (mała ilość)
Porcję makaronu wykładamy na talerz i polewamy sosem.
Mieszamy i gotujemy przez chwilę. W razie potrzeby sos zagęszczamy mąką wymieszaną w mleku. (mała ilość)
Porcję makaronu wykładamy na talerz i polewamy sosem.
