Makaron w serowo-truskawkowym sosie (z miętą)

Truskawki myjemy i pozbawiamy zielonych części. Następnie przekładamy do misy blendera. Do owoców dodajemy listki świeżej mięty, serek homogenizowany oraz śmietankę 18%, wszystko razem miksujemy do połączenia składników i uzyskania konsystencji sosu.
Ugotowany makaron wykładamy na talerze i polewamy sosem.
Uwaga: makaron podajemy na zimno lub ciepło. Osobiście preferuję wersję zimną - idealna na letnie śniadanie, kolację lub obiad.
Zdobimy ćwiartkami truskawek i listkami mięty. Podajemy.