Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z selerem naciowym
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchew, seler obieram.
2
Ziemniaki kroję w kostkę, marchew na talarki,
3
a seler korzeń ścieram na race jarzynowej.
4
Paprykę kroję w paski, seler naciowy kroję na małe kawałki.
5
W garnku przesmażam chwilę na maśle klarownym ziemniaki, marchew i paprykę. Warzywa zalewam bulionem, dodaję liście laurowe, ziele angielskie i seler naciowy.
6
Zupę gotuję na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane. Doprawiam solą, pieprzem, podaję z natką pietruszki.
