Szybkie kluski ze sosem

Czosnek zmiażdżyć, cebulę pokroić. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i przesmażyć czosnek, dodać pokrojone pieczarki i pokrojoną w plastry wędlinę i przesmażyć. Oprószyć mąką i wymieszać. Podlać wodą albo bulionem, dodać cebulę i przez chwilę gotować aż powstanie gładki sos. Doprawić do smaku.

Jajka wybić i roztrzepać z mlekiem. Dodać tyle mąki by powstało gęste ciasto.
W garnku zagotować wodę i posolić.
Nabierać ciasto łyżką i kłaść na wrzącą wodę.
Wyjmować po ok 2-3 minutach od wypłynięcia.

Podawać z przygotowanym sosem.