Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto krówka
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę dodając po 1 żółtku, pod koniec ubijania dodać cukier. Do mąki dodać proszek do pieczenia oraz budyń i kakao, a następnie dodać ją do ubitych jajek z cukrem, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (moja ma wym. 35 x 25cm). Piec w tem 180 stopni przez około 30 minut.
Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz letnią żelatynę.
Zimny biszkopt przekroić na 2 części. Masę śmietanową wyłożyć na pierwszą część ciasta i przykryć drugim biszkoptem.
Masę krówkową przełożyć do jakiegoś małego garnka i lekko podgrzać stale mieszając by nabrała konsystencji nadającej się na wyłożenie na ciasto. Gdy masa będzie już dobra posmarować nią wierzch ciasta.
Orzechy włoskie zmielić i posypać nimi ciasto po górze. Dodatkowo można zostawić całe połówki orzecha i tak udekorować nimi kawałki ciasta.
Gotowe ciasto najlepiej schłodzić przez kilka godzin.
Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz letnią żelatynę.
Zimny biszkopt przekroić na 2 części. Masę śmietanową wyłożyć na pierwszą część ciasta i przykryć drugim biszkoptem.
Masę krówkową przełożyć do jakiegoś małego garnka i lekko podgrzać stale mieszając by nabrała konsystencji nadającej się na wyłożenie na ciasto. Gdy masa będzie już dobra posmarować nią wierzch ciasta.
Orzechy włoskie zmielić i posypać nimi ciasto po górze. Dodatkowo można zostawić całe połówki orzecha i tak udekorować nimi kawałki ciasta.
Gotowe ciasto najlepiej schłodzić przez kilka godzin.
