Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z czerwonej kapusty
Kroki postępowania
1
Kapustę czerwoną obrać z wierzchnich listków, przekroić na połówki, wyciąć części twarde.
2
Pokroić kapustę na małe kawałki i włożyć do malaksera lub kielicha blendera.
Dodać obraną i pokrojoną na pół szalotkę.
Dodać obraną i pokrojoną na pół szalotkę.
3
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na średniej tarce.
4
Do kapusty dołożyć pokrojoną natkę pietruszki, przyprawić pieprzem i solą. Wlać olej rzepakowy.
5
Wszystko rozdrobnić malakserem.
6
Dodać startą na tarce marchewkę.
7
Wymieszać i przyprawić do smaku sokiem z cytryny i pieprzem. Podawać jako przystawkę do drugiego dania.
