Krokiety z bułki do barszczyku

Bułki podzielić na dwie części i wyjąć większą część środka z każdej połówki bułki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę albo rozetrzeć z solą i natrzeć środki bułek.

Do mięsa mielonego dodać drobno pokrojoną cebulę, majeranek, tartą bułkę i wbić jajko. Wszystko połączyć i doprawić do smaku.
Przygotowanym farszem napełniać połówki bułek.
Mleko przelać do miseczki i każdą połówkę lekko nasączyć w mleku, obtoczyć w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.
Podawać z barszczykiem.
Można panierować w jajku i bułce.