Placki ziemniaczane pieczone na blasze nad ogniskiem.

1.
Ziemniaki obrać, opłukać zetrzeć na tarce ,do ziemniaków zetrzeć również cebule i czosnek,dodać jajko,sól ,pieprz przyprawę w płynie a także pokrojoną w kostkę kiełbasę, dodać mąkę, całość dobrze wymieszać.
2.Z tak przygotowanego ciasta smażymy placki na blasze. Takie jak kiedyś nasze babcie smażyły na piecu.