Małe roladki w ketchupowym sosie

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze plastry. Plastry mogą być różnej wielkości. Rozbić mięso dość mocno tłuczkiem. Oprószyć lekko solą i pieprzem a później ziołami. Można też oprószyć tylko ziołami.
Ser pokroić w słupki i układać na przygotowanych mięsnych płatach. Każdy zwinąć w roladkę, zabezpieczyć troszkę przed wypłynięciem sera, obtoczyć w mące i zasmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondla oprószyć ziołami i podlać wodą albo bulionem.
Cebulę obrać i drobno pokroić dodać do roladek. Dodać też ketchup i doprawić przyprawami i koncentratem do smaku.
Dusić do miękkości sprawdzając by nie przywarło do rondla.