Przepis i sposób przygotowania na: Babka budyniowa
Kroki postępowania
1
Żółtka oddzielamy od białek. Mąkę i proszek budyniowy przesiewamy przez sitko, wymieszać, dodać proszek do pieczenia i całość wymieszać. Żółtka ucieramy wraz z cukrami na puszystą masę.
2
Następnie do żółtek dodajemy miękkie masło i chwilę miksujemy.
3
Do masy dodajemy wymieszane wcześniej suche składniki i miksujemy (masa będzie gęsta). Ubijamy na sztywno białka i dodajemy je do masy - można delikatnie mikserem wymieszać lub łyżką.
4
Ciasto wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą. Wkładamy do nienagrzanego piekarnika - pieczemy w 170 st. C ok 55 - 60 minut.
