Kotlety z kapustą

Ryż gotujemy na półtwardo, kapustę parzymy, por kroimy w krążki, mieszamy składniki ze sobą. Następnie dodajemy mięso mielone, doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą. Solimy do smaku i pieprzymy. Mokrymi dłońmi formujemy podłużne kotlety, następnie obsmażamy na złoto. Pomidory blendujemy ze skórką, przekładamy do garnka, dodajemy 2 litry wody, listki laurowe, ziele angielskie, koper, natkę selera, 1 łyżeczkę soli. Wkładamy kotlety i gotujemy przez 30 minut. Podajemy w towarzystwie zieleniny.