Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rafaello na biszkopcie

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

mąka pszenna 1 szklanka
jajko 4 sztuki
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

MASA

mleko 650 mililitrów
żółtko jajek 3 sztuki
mąka pszenna 2 łyżki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
aromat waniliowy
cukier 3/4 szklanki
masło 25 dkg
wiórki kokosowe 25 dkg
maliny świeże

Przepis i sposób przygotowania na: Rafaello na biszkopcie

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito.
Jajka ubić mikserem , dodać cukier, nadal ubijać około 5 - 8 minut.
Do ubitej masy, dodać mąkę, wymieszać łopatką .
Ciasto przelać do formy, piec w temperaturze 170 stopni- 180 stopni około 40 minut.
Wyjąć ciasto z formy, wystudzić, przekroić na dwa blaty.

Do miseczki odlać 1/2 szklanki mleka, przesiać obydwie mąki, dodać żółtka, wymieszać trzepaczką żeby nie było grudek.
Resztę mleka przegotować z cukrem i aromatem. Do gotującego mleka dodać mieszankę, cały czas mieszając, gotować 1 minutę.
Gotowy budyń, nakryć folią spożywczą, wystudzić.
Masło o temperaturze pokojowej, ucierać mikserem, dodawać po łyżce budyniu, cały czas miksując. Dodać wiórki kokosowe, jeszcze chwilkę miksować.
Wymieszać 1/4 szklani przegotowanej wody z cukrem, skropić biszkopt ten który będzie na spodzie ciasta. Rozsmarować połowę kremu, nakryć drugim blatem. Rozsmarować resztę kremu na wierzchu i bokach ciasta.
Ciasto wstawić do lodówki co najmniej na 5 -6 godzin. Pokroić, każdą udekorować przynajmniej jedną maliną. Podawać do kawy lub dobrej herbatki. SMACZNEGO!!!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 18.01.2017 18:55
bardzo lubię takie ciasto, pyszne
Malinka 18.01.2017 17:14
Nie odmówiłabym takiego ciacha!
Janina 18.01.2017 15:48
Świetne ciasto;))
Ilona_eS 18.01.2017 14:27
poproszę kawałek :)
bietka 18.01.2017 13:48
pychota :)
mirosława4 18.01.2017 12:35
smaczne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak