Zupa pomidorowa

Mięso i kość myjemy wkładamy do garnka i zalewamy ok 3 litrami wody i stawiamy do gotowania.
Warzywa obieramy, myjemy i dodajemy do mięsa. Oprócz cebuli i czosnku. Solimy i dodajemy pozostałe przyprawy. Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę i dodajemy do gotującej się zupy. Dodajemy też opieczoną cebulkę i koncentrat pomidorowy. Gdy warzywa i mięso są miękkie wyjmujemy z zupy razem z przyprawami. Można też zupę przelać przez sito.
Doprawiany zupę do smaku, można na koniec gotowania dodać śmietanę. Podawać z makaronem.