Przepis i sposób przygotowania na: Makaron penne z duszonym porem i pomidorem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Makaron rurki penne wrzucić na osolony wrzątek i gotować al dente.
2
Przelać zimną wodą i odstawić .
3
Pory ,część białą pokroić w cieniutkie krążki.
4
Podsmażyć na maśle klarowanym , dodać tymianek , przyprawę kucharek .
5
Cukinię pokroić w plasterki nie obieraną , dodać na patelnię i dusić do miękkości na wolnym ogniu .
6
Gdy cukinia zmięknie dodać pomidory z puszki lub pomidory obrane ze skórki .
7
Wymieszać ,przyprawić ziołami i pieprzem , dusić do odparowania płynu .
8
Dodać makaron ,podgrzać wszystko razem i przyprawić do smaku . Podawać ciepłe .
