Przepis i sposób przygotowania na: Rolady z kurczaka z suszonymi pomidorami, żurawiną, cebulą i serem.
W rondlu rozgrzewamy masło, szklimy pokrojoną cebulkę, dodajemy pokrojone suszone pomidory, odsączoną żurawinę, doprawiamy do smaku majerankiem, papryką, solą i pieprzem.
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Każdą przeciąć wzdłuż by powstały cztery płaty, rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Przygotowany farsz wykładamy na rozbite płaty kurczaka, posypujemy obficie startym żółtym serem. Mięso zawinąć w roladki i oprószyć solą i pieprzem. Panierować kolejno w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Smacznego