Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ozdoby z piernika: domek

4.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

A gdyby tak w tym roku przygotować domek z piernika? Z poniższym przepisem nie będzie to wcale takie trudne, a efekt za to będzie świetny!  Polecam!

Składniki:

Lista składników:

mąka pszenna 5 szklanek
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 4 łyżki
jajko 3 sztuki
Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki
miód płynny 1 szklanki
cukier brązowy 1 szklanki
masło 200 gramów

Dekoracja:

białko 2 sztuki
cukier puder ok. 500 gramów
cukierki karmelki owocowe twarde parę szt
kakao 1 łyżka
barwnik spożywczy do ciast zielony
pisak cukrowy
kolorowa posypka

Przepis i sposób przygotowania na: Ozdoby z piernika: domek

Domek z piernika przepis:

Domek z piernika to przepiękna ozdoba świąteczna, w której przygotowanie warto zaangażować całą rodzinę. Dzieło sztuki, jakim jest domek z piernika można udekorować w dowolny sposób i nie trzeba być tutaj mistrzem cukiernictwa! Wystarczy odrobina wyobraźni, odpowiednie składniki: lukier, kolorowe posypki, cukrowe draże i inne, by korzenny domek cieszył oko, a potem smakował. Koniecznie przeczytajcie cały przepis na domek z piernika!

Kroki postępowania

1
Miód rozpuścić razem z cukrem i masłem na małym ogniu. Przestudzić.
Krok 1 - Ozdoby z piernika: domek foto
2
Mąkę pszenną wymieszać z sodą i przyprawą do piernika. Wbić jajka i wlać rozpuszczoną, przestudzoną mieszankę miodową. Ciasto zagnieść i schłodzić 2 godziny w lodówce.
Krok 2 - Ozdoby z piernika: domek foto
3

Ciasto rozwałkować na grubość ok 3 mm i z tego wyciąć od szablonów ściany, dach i komin. Wycinanie najlepiej przeprowadzić podkładając pod ciasto papier do pieczenia, wtedy mamy pewność, że w trakcie przenoszenia nie zmienią się wymiary elementów. W ścianach wyciąć drzwi i okna.

Cukierki włożyć do woreczka foliowego i za pomocą tłuczka rozbić, wsypać w puste miejsca na okna. W trakcie pieczenia karmelki się rozpuszczą i powstanie szybka.

Do reszty ciasta wgniotłam pieczołowicie kakao, rozwałkowałam i wycięłam w różnych rozmiarach pierniki, a także okiennice, daszek nad wejściem i elementy studni.

Pozostałe ciasto rozwałkowałam cieniej, wycięłam kółeczka na dach i ścieżkę do domku nieco większą foremką. Z ciasta, które mi zostało zrobiłam kulki, które w trakcie pieczenia ciekawie popękały i wyglądają niczym duże kamienie. Piec w 180 stopniach, przez 5-20 minut, w zależności od grubości i wielkości.

Krok 3 - Ozdoby z piernika: domek foto
4

Ciasto wycinałam za pomocą nożyka do pizzy.
W trakcie pieczenia należy obserwować ciasto. Na jednej blaszce powinny znaleźć się elementy podobnej wielkości i grubości, wtedy upieką się równomiernie.

Ściany z witrażami należy ściągać z papieru, aż cukierki zastygną. Ciasto zaraz po upieczeniu jest miękkie, ale w miarę stygnięcia twardnieje.

Krok 4 - Ozdoby z piernika: domek foto
5

Białka rozetrzeć z cukrem pudrem. Należy go dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Najlepiej podzielić go na części. Nieużywany przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki.

Lukier do sklejania ścian powinien być bardzo gęsty, nie może spływać. W trakcie klejenia dobrze jest podeprzeć ściany, np. słoiczkami z przetworami.

Kiedy lukier mocujący ściany zastygnie można położyć dach. Też dobrze jest go podeprzeć, żeby się nie ześlizgnął pod wpływem własnego ciężaru. Kiedy cała konstrukcja jest stabilna można zacząć dekorowanie :)

Na końcu wokół domku rozprowadziłam lukier i umieściłam w nim choinki, kamienie i studnię.

Krok 5 - Ozdoby z piernika: domek foto

Przepis na domek z piernika już macie. Teraz czas na inne pierniczkowe pyszności. Przepisy na nie znajdziecie w Top >> PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE << w serwisie Doradca Smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 13.05.2017 07:32
ślicznie udekorowana jest ta chatka i apetyczna
paniusiaewa 10.01.2017 14:29
Gratuluje pomysłu i zdolności artystycznych.
adelajda 05.01.2017 13:18
WOW przepiękny :)))
Motorek 04.01.2017 09:43
wygląda pięknie
Kuchcik gotuje 03.01.2017 09:41
Cudowny, wprost arcydzieło :)
gusia1000 03.01.2017 00:05
Śliczność nad śliczności.
sezamek 02.01.2017 20:11
śliczna chatka :)
iziona 02.01.2017 17:26
Cudowna chatka !!!
Bernadeta1 02.01.2017 17:24
przepiękny domek !
Grazyna0211 02.01.2017 13:57
śliczny domek
anemon 02.01.2017 11:52
Przepiękny domek zrobiłaś.
ben-ka 02.01.2017 11:24
Cudo ! gratuluję cierpliwości :)
KORAL 02.01.2017 10:47
Ależ piękna chatka :)
mirosława4 02.01.2017 09:03
bajeczny ten domek
Krystyna32 02.01.2017 09:02
piękny !!!!!
Babeczka35 02.01.2017 07:42
Pięknie wygląda.
Agnieszka-87-25 02.01.2017 07:07
prawdziwe dzieło sztuki!
bietka 02.01.2017 05:38
Śliczny domek :)
halina17 01.01.2017 23:42
Po prostu cudowny :)
norweska20 01.01.2017 23:06
cudeńko :) bajeczne wykonanie
MałaMi89 01.01.2017 23:05
Jest piękny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak