Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Na łyżce rozgrzanego oleju podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki, ostudzić.
2
Do mielonego mięsa dodać zimną kaszę jaglaną i pieczarki z cebulą.
3
Następnie dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, jogurt, przyprawę do mięsa i przeciśnięty przez praskę czosnek.
4
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić. Gdy mięso jest zbyt rzadkie dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
5
Z masy uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.
6
Rumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
