Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasteczka marcepanowe

3.0
(20)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

migdały zmielone 280-300 g
jajko duże
kasza manna 50 g
cukier puder 60-70 g
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
masło 35-50 g
aromat migdałowy do smaku
cukier puder do obtoczenia

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka marcepanowe

Kroki postępowania

1
Migdały zmielić możliwie drobno. Mogą zostać w skórkach, ale przed zmieleniem warto je delikatnie podprażyć w piekarniku. Mielić po ostygnięciu.
Krok 1 - Ciasteczka marcepanowe foto
2
W misce połączyć zmielone migdały, cukier puder, proszek do pieczenia i kaszę mannę.
Krok 2 - Ciasteczka marcepanowe foto
3
Dodać miękkie masło, całe jajko, kilka kropelek aromatu migdałowego i sok z cytryny.
Krok 3 - Ciasteczka marcepanowe foto
4
Wszystko zagnieść w jednolite ciasto. Najprościej zrobić to malakserem.
Ciasto przełożyć do woreczka, spłaszczyć i włożyć na kilka godzin do lodówki.
Krok 4 - Ciasteczka marcepanowe foto
5
Ze schłodzonego ciasta migdałowego uformować kuleczki o wadze 10-12g (jak duży orzech laskowy) - taka wielkość po upieczeniu jest idealna. Kulki obtoczyć w cukrze pudrze.
Krok 5 - Ciasteczka marcepanowe foto
6
Gotowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 18-20 min. w piekarniku nagrzanym do 170*C z termoobiegiem.
Krok 6 - Ciasteczka marcepanowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kierowca bombowca 04.12.2016 11:46
Ale ładne i pewnie smaczne.
Ewa Wojtaszko 03.12.2016 22:27
zjadłoby się jedno:)
Marta Ryżek-Kalkowska 30.11.2016 19:04
PYSZNIE TUTAJ :)
Habibi 27.11.2016 17:37
Z dodatkiem aromatu migdałowego do złudzenia przypominają Marcepan :)
Habibi 27.11.2016 17:36
Pieczone z uwagą mogą pozostać miękkie, ale ja specjalnie piekę je na chrupiące :)
Pink Sheep
Pink Sheep 26.11.2016 12:30
piękne te pęknięcia
edytazaw89@wp 25.11.2016 21:32
wygląda pysznie
martynkacytrynka 25.11.2016 19:47
Rewelacyjnie wyglądają!
ania2610 25.11.2016 14:57
świetne - wyglądają na bardzo mięciutkie w środku!
Malinka 25.11.2016 11:56
Aż u mnie zapachniało Twoimi ciasteczkami, super są!
Babeczka35 25.11.2016 07:41
Porywam jedno ciasteczko.
Franciszek 25.11.2016 00:44
dobre do kawy
Iwusia 24.11.2016 23:32
lubię takie ciasteczka do kawusi
Wiktoria29 24.11.2016 20:49
wyglądają kusząco
Renata9 24.11.2016 20:43
Bardzo smaczne ciasteczka
benka 24.11.2016 18:09
Świetne ciasteczka
teresa18 24.11.2016 16:59
Takich jeszcze nie jadłam
RenataZ-et 24.11.2016 16:39
super ciasteczka :)
KORAL 24.11.2016 16:24
Cudowne, ciekawe jak smakują bo ja kiedyś robiłam z mąką ryżową. Chętnie trochę bym zabrała :))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak