Name: Pizza z kaszą manną
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: cukier 1 łyżeczki; olej 3 łyżki; oliwa 1 łyżka; pieprz do smaku; jajko 1 szt; cebula 1 szt; mleko 100 ml; mąka pszenna 1 szkl; kasza manna 1 szkl; pieczarki 25 dag; fasolka szparagowa garść; drożdże świeże 2 dag; ser mozarella 6 szt (paluszki); woda letnia 150 ml; szynka gotowana 3 dag; papryka marynowana 1 szt; ketchup ziołowy 2 łyżki; Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat do smaku; Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat 1 łyżeczki

Pizza z kaszą manną

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna	1,5 szkl
kasza manna	1/2 szkl
jajko	1 szt
mleko	100 ml
woda letnia	150 ml
drożdże świeże	2 dag
olej	3 łyżki
cukier	1/2 łyżeczki
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat	1/2 łyżeczki

Pozostałe składniki

oliwa	1 łyżka
cebula	1 szt
pieczarki	25 dag
ketchup ziołowy	2 łyżki
szynka gotowana	3-5 dag
papryka marynowana	1/2 szt
fasolka szparagowa	garść
ser mozarella	6 szt (paluszki)
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat	do smaku
pieprz	do smaku

Porada

Przygotowałam ciasto na pizzę z dodatkiem kaszy manny, była znakomita. Wszyscy domownicy byli zachwyceni.

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z kaszą manną

Kroki postępowania

Drożdże pokruszyć do miski, wsypać cukier, wymieszać z ciepłym mlekiem i wodą, posypać łyżką mąki, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 mionut.

Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać kaszę mannę, sól, jajko i olej, połączyć z rozczynem.

Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W międzyczasie na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone pieczarki, smażyć przez kilka minut.

Wymieszać z ketchupem, doprawić solą i pieprzem.

Na posypaną mąka stolnicę wyłożyć wyrośnięte ciasto i uformować pizzę. Włożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut. Następnie wyłożyć pieczarki z ketchupem.