Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto dyniowe
Masło należy rozpuścić, dodać oba cukry oraz przyprawę. Wymieszać i zestawić z ognia.
Do tak powstałej masy dodać purée dyniowe, otartą skórkę z cytryny oraz żółtka i dokładnie wymieszać.
Dosypać mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszać.
Białka należy ubić na sztywną pianę a następnie delikatnie połączyć z resztą ciasta.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C do momentu tzw. suchego patyczka (piekłam bez termoobiegu przez ponad godzinę).