Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe w sosie śmietanowo musztardowym
Kroki postępowania
1
schab umyć, rozbić, ponacinać jeśli są błonki żeby nie ściągnęły kotletów.
2
posmarować schabowe musztardą, poukładać kilka plasterków ogórka, papryki i sera
3
Pieczarki poddusić z cebulka i odrobiną soli. wyłożyc na kotlety.
4
Zawinąć roladki, tak by nic nie wypłynęlo.
5
otoczyć roladki w rozbełtanym jajku z solą i pieprzem, następnie obtoczyć w mące.
6
Smażyć z każdej strony następnie przełożyć do garnka. zalać 2 szklankami wody i gotować.
7
Wyjąć roladki i doprawić sos solą, przyprawą uniwersalna, pieprzem, musztardą próbując czy nie nie należy dołożyć więcej musztardy. Na koniec dodać ok 1-1,5 łyżki śmietany. Pogotować jeszcze chwilkę. Zagęścić mąka ziemniaczana wymieszaną w odrobinie wody. Dodać roladki i jeszcze chwilkę razem pogotować by przeszły sosem. Podawać z ziemniakami z wody i buraczkami.
Smacznego :)
Smacznego :)
