Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana warzywami i kuskusem
Kroki postępowania
1
Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 5 minut, po tym czasie mieszamy widelcem.
Do kaszy dodajemy starte na dużych oczkach tarki kalafior i marchewkę oraz pokrojony w kostkę seler naciowy. Przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, mieszamy.
Do kaszy dodajemy starte na dużych oczkach tarki kalafior i marchewkę oraz pokrojony w kostkę seler naciowy. Przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, mieszamy.
2
Dodajemy połowę startego na drobnych oczkach sera i ponownie mieszamy.
3
Papryki przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy gniazda nasienne. Wypełniamy kaszą z warzywami, a na wierzchu wysypujemy resztą drobno startego sera.
Papryki układamy w naczyniu do zapiekania i pieczemy 25-30 minut w temperaturze 180°C.
Papryki układamy w naczyniu do zapiekania i pieczemy 25-30 minut w temperaturze 180°C.
