Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z suszonymi grzybami na Boże Narodzenie
Wykonanie:
Grzyby opłukać, zalać wrzątkiem i odstawić na pół godziny. Następnie włożyć do garnka razem z warzywami, suszonymi jabłkami i przyprawami. Zalać dwoma litrami wody i gotować powoli przez godzinę. Doprawić sokiem z cytryny, miodem, pieprzem i solą do smaku. Po ugotowaniu grzyby wyjąć, a resztę składników zmiksować i rozlać na talerze razem z grzybami. Podawać z grubym makaronem.